今日もワクワクさまです＼(^o^)／
よっしゃ〜＼(^o^)／
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大嶋さんは全国の飲食店にいかれていますが、どんな点を意識して観ますか？
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はい。
素敵な質問ありがとうございます。
意識するときと、全く意識しない時と、まちまちです。
その店に行く目的によって観る視点が変わります。
料理を学びに行くときは、料理を。
空間、サービスを学びたいときは、空間、サービスを。
ただし、目的に関係なく必ずやることがあります。
それは、その店の良いところ探しです。
なんで大繁盛しているのか。
自分なりの視点で書き出します。
よく店の悪いところばかり目についてしまう人がいます。
そんなときは、悪いところを観るのではなく、良いところを観ることに集中させます。
あと、すごく重要だと思うことが、『夕方5時台のスタッフの動きと、閉店間際の動き』です。
ピーク時間帯は素早い動きをするのは当たり前です。
大切なことは、一組、二組のお客様だけの時に、
どれだけ一人一人のスタッフが『気』をだしているか。
そこに、その店の本質が表れます。
お客様がいない時間帯こそが超重要。
常に気をだす。
常に魅せる意識を持つ。
24時間の中で、どれだけの時間、自分の表情に意識を向けることができるか！
歩いているとき、電車の中で、会話をしているとき、人前で話すとき、講演を聴いているとき、
飲んでいるとき、子どもの前で、
そんなとき、自分の表情は…。
態度や言葉は…。
常に魅せる意識を持っていたら、すごいですよね。
超一流の人の共通点がここにあるように思います。
あとは、トイレと入り口（玄関）です。
この二つが超きれいだと感動しますよね。
お客様を一番最初にお迎えする場所が汚いと、後の印象も悪くなります。
やはり、最初が肝心！ですね。
今日も常に魅せる意識を高く持ち、超～笑顔でワクワクしまくっていきましょう！！
■夢が叶ったひすいさんとのコラボ本！
『前祝いの法則』の出版記念講演会！！
『予祝』を再び日本の文化に！
予祝は本当にすごいんです＼(^o^)／
予祝とは前祝いの事！
つまり叶ったらいいなを叶ったかのように先に喜んでしまうこと！
ソフトバンクの孫さんが新事業を立ち上げる時に行なっていたり、
子供が、受験勉強で受かったり、
勝てなかった野球チームが全国大会「甲子園」に出場したりと成功事例が凄いんです♪
誰もができてしまうのがこの予祝です♪
喜べば喜び事がやってくる！
喜びが溢れる社会、日本を共に創ろうと全国の方々が応援してくれています！
是非一人でも多くの方にこの予祝を知って頂きたいです♪
予祝が日本の文化になったら日本は必ず変わります！
ご参加お待ちしております＼(^o^)／
●『大嶋啓介の予祝出版記念講演』の詳細
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■大阪
７月６日（金）
時間 : 19時00〜21時00 (開場 18 : 30)
場所 : ドーンセンター
〒540-0008 大阪市中央区大手前 1-3-4
募集人数 : 500名
大阪は満員御礼となりました！
■栃木
7月20日(金)
時間 : 19時00〜21時00 (開場 18 : 30)
場所 : 宇都宮市文化会館
〒320-8570 栃木県宇都宮市明保野町 7-66
募集人数 : 500名
■熊本
8月21日(火)
時間 : 19時00〜21時00 (開場 18 : 30)
場所 : 熊本市男女共同参画センターはあもにい
〒860-0862 熊本市中央区黒髪 3 丁目 3 番 10 号
募集人数 : 350名
■千葉
8月22日(水)
時間 : 19時00〜21時00 (開場 18 : 30)
場所 : 成田市文化芸術センター
〒286-0033 千葉県成田市花崎町 828-11
募集人数 : 300名
■北海道
8月29日(水)
時間 : 19時00〜21時00 (開場 18 : 30)
場所 : 札幌市男女共同参画センター
〒060-0808 札幌市北区北8条西3丁目札幌エルプラザ内
募集人数 : 300名
■東京
8月30日(木)
時間 : 19時00〜21時30 (開場 18 : 30)
場所 : 大和田文化センター さくらホール
〒150-0031 東京都渋谷区桜丘町23−21–4階
募集人数 : 750名
【料金】
一般申込み：３０００円
特典付き申込み： ４９００円
※特典は下に記載
小・中学生申し込み：１５００円
※高校生以上一般価格。
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