今日はリーダーシップについて
僕はこれまで
てっぺんでたくさんの
店長、リーダーを見てきました。
てっぺんには
他のお店と違った
ある面白い仕組みがあります。
それは、
年に一度
店長が変わるという仕組みです。
毎年、店長をやりたいメンバーが
立候補をして投票で
翌年の店長を決めるのです。
店長が一年に変わりますが
もちろん
お店の立地は変わりませんし
料理のメニューも大幅な変更は
ありません。
しかし、店長が変わるだけで
売上が大きく変わるのです。
不思議ですよね。
店長が変わると
チームが変わり、
来ていただくお客様も
変わってきます。
そんな中
成果を上げる店長というのは
決して仕事ができるわけではありません。
料理が上手なわけでも
接客がいいわけでもありません。
成果を上げる店長の共通点
それは、、、
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